当たり前のように、ご飯ブログばかりで、ごめんなさい・・・
でも書くんだけど( *´艸｀)
私・・・田舎者なので、人よりずっと声のとおりがいいんです。
だから、お店でも、声がけのプロ、なんてお名前まで頂いちゃって・・・・
今日は、10時30分から、20時まで・・・・・お昼休みと途中の休憩、トータル1時間半以外、7時間半、ずっと、お店の前で声出しをしていたら、
あがる1時間前くらいに・・・・・・・・・・・、
酸欠になりました
。頭がくらくらして、立っているのもしんどくて・・・・・
バックヤードで、少々休んでから帰ろうと・・・・少し落ち着いてから、旦那ちゃんにメールを・・・・そしたら、
「横浜駅で待ってたんだけど・・・じゃぁ、先に帰るね。」とのメールが、
あわてて、お店を出ました・・・。
公衆電話のところに、彼ちゃんの姿を見つけて・・・・・
「あっΣ（･ω･ﾉ）ﾉ!」
彼ちゃんの手には、
一目で分かるさっo(≧▽≦)o
「キルフェボンだぁぁぁぁ！！！！」
「そう
、今日・・・・、8月29日だからね」今日は、彼ちゃん曰く・・・・・
「大人の女のパンツを見た日」
ナンだそうです（笑）。
ウヒャヒャヾ(@~▽~@)ノ
ということで、
昨日オープンしたばかりの、キルフェボンのタルト、早速いただきましたぁ
「てん、月末まで20時上がりで買って帰ってこれないでしょ？？？」
「・・・・・・・・・・・・・・・・・彼ちゃん
」実は、21時までなんですけどね。
前日眺めて帰ったんですが、行列が凄くて・・・・買わずに帰りました。
彼ちゃんの優しい思い・・・・。
私、今日一日、本当に心がブスで・・・・・・・、嫌な奴だったので（内容はナイショ）心から反省・・・。
こんな素敵な旦那様がいるのに、愛されてるのに、ちっともかわいくなかったなぁ・・・と。
デ、改めまして・・・・・・・
こんな可愛い箱に入っております～～～～
今日は、店員さんお勧めの、杏仁のタルト。
横浜店ＯＰＥＮ記念で関東だけでの限定販売。
「店員さんのお勧めだったんだ（*＾▽＾*）」
（杏仁クリームとマンゴーのタルト 651円）
キルフェボンのタルトを一言で語るとするならば、
その調和の素晴らしさ！！！に尽きると思う。
おなじフルーツ系のタルトで、ぱっと頭に浮かぶのは、ランドマークの
『ラ・メゾン』なんですが、同じタルトでも、ぜんぜん違うと思いました。
この杏仁タルト、まぁ、そんなに珍しい、というほどでもないと私は思うんですが。
上の生クリーム、マンゴーのゼリー、杏仁クリーム、生マンゴー、そして、下のタルト生地・・・・
このハーモニーが、素晴らしいバランスで調和してるんですよね。
ちなみに上に乗ってるクコの実も、シロップと、もう1つ、何かで香り付けというか、風味付けをしてあるんですよ。
全部食べちゃったので、彼ちゃんと議論できなかったんですが・・・・（笑）
生クリームはさらっと口どけ系・・・（伝統的な感じのクリームと私の中では2種）
マンゴーのゼリーというか、固めたソースは、マンゴーの旨味が凝縮されてる。
そして、杏仁クリームの軽いことッたら(≧▽≦)
杏仁霜が強すぎることももちろんなく、自然な感じで溶け込んでいて・・・・。
マンゴーも、何の臭みもないし、熟し具合もばっちりで、とろんとしてます( *´艸｀)
そしてこのタルト生地、なんだろう！サクサク間はもちろん、タルト生地なのか、パイ生地なのかみたいな芳醇なバターの香りが(ﾟ∀､ﾟ)
「おいしいっ！！！！超幸せ～～～:*:・(￣∀￣)・:*:」
とぺロリ。
「ティラミスも、半分食べていいよ」
「えええええええっ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ!!!」
ティラミスは、言わずと知れた、彼ちゃんの大好物ケーキなのです！！！
「私の杏仁、1口しか上げてないのに、なんてココロの広い人なのっ(°Д°；≡°Д°；)」
本当に、天使に見えた瞬間でした。
（ティラミスのタルト630円）
「ティラミスは、そんなにビックリするモンでもないだろ？」
1口食べた私に・・・・
「・・・・そうでもないかもよ・・・(￣ー+￣)」
「？？？」
「やっぱ、調和が凄いわ・・・(￣ー￣; 」
1口食べて・・・
「おおっ！！！！」
こちら、表面が甘さ控えめのモカクリームたっぷりにココアが薄く振り掛けられ・・・・
その下には、コーヒーリキュールじゃないような気がしました、ラム？？？
の香りが・・・・・
そして、マスアカルポーネ。お酒の香りが移ってます( *´艸｀)
さらに、シロップに浸したスポンジ。
でも、タルト生地の上にチョコレートっぽい物が塗ってあった気がしたんですが・・・・
「え？え？え？カラメルの味がする？？？」
そして、木の実のような歯ごたえが・・・・・
「あれ？カラメルは気のせいだったのかな？？？」
そして、最後にちょっと香ばしい風味を感じました。
「なんだろう？？？」
タルト生地自体に、コーヒー豆のダイスが入っていたのでした。
「天晴れ！！！」
これもすべての調和が素晴らしい。
ココアとモカクリームの優しい甘みの後に、マスカルポーネ、そしてお酒の香りがふんわり残って、サクサクのパイ生地のようなタルト生地・・・の前にカラメルと歯ごたえ。
最後に口に残るのは・・・・・・・・コーヒー豆の香ばしさです。
ああ、思い出すだけでよだれがぁ￥(◎日◎)￥！？
後2つ・・・・
苺とフルーツのタルトは明日に残して・・・
（ごめんねぇ、本当は一番美味しい今日食べてあげたかったんだけど・・・・°・(ノД｀)・°・）
（フルーツが672円・苺は598円）
ああ、明日の夜が楽しみだなぁ～～～
そして、近所に美味しいタルト屋さんが出来たことに、感謝だわぁ～～
そして愛する旦那様、
「俺の愛情は一方通行(´・ω・`)」
なんていわないの～～
ちゃんと愛してるでしょ～～～ﾜﾀｼﾓσ(^_^;)
どうもありがとう、あしたもウンチクタレながら、一緒に食べてね～～～！
お読み頂きありがとうございます(・∀・)