彼ちゃんも絶賛 のハンバーグ、
いっちゃいました（≧▽≦）
ハンバーグ嫌いな人、ってあんまりいないし、
ハンバーグってどこで食べても、失敗がない・・・・・
代わりに(｀・ω・´)、
ここが！！！ッて言うハンバーグやさんもないんじゃないかと思います。
ロイちゃんにそう言ったら、
『そう？結構あるんじゃないの？？？』
といわれ、
『じゃぁ、ドコドコドコドコドコ？？？？？』
っと、ヾ(｡｀Д´｡)ﾉムキになって聞いたら、
『う～～～ん、そう言われてもなぁ・・・。』
『ほらほら！ほらねっ！でてこないジャン！！！(￣＾￣)=3』
『ってことはないって事だよヾ(｡｀Д´｡)ﾉ』
と、一人でむきになってました（笑）私、ウゼー（-""-；)
狐狸庵の名前は、狐や狸のように、料理はいろんな風に化ける、ってことらしいです。
フレンチのお店なんですよ～～～
まずは、コーンスープ。
待ってるときに、
チン
と厨房から音がして
『∑(O_O；)！？』
『何の音だろう？？？？』
『レンジ？？？まさかね（笑）』
『電子レンジじゃないよね。オーブンだね。』
このクルトンを焼いていたと思われます～
結構塩味がきいてると、私は感じました。
もう少し、塩薄めでもいいかなって、私は思うけど、
でも、日本料理は、素材を生かすためにギリギリの少ない量の塩を使う、
フレンチは逆に、ギリギリ最大限塩を使うって聞いた事があるから、
こういうものなんだと思う。
甘味が、というよりは、濃いなぁ・・・って言う印象のスープです。
でも、とてもほっとする感じで・・・・
『美味しいなぁ・・・』
ってジンワリ感じるスープでした。
こちらはサラダです。
フレンチドレッシングって、結構酸っぱいのであんまり好きじゃないんですが・・・
こちらのは爽やかに美味しくいただけました。
さてさｒて、主役のハンバーグです。
特製デミグラスソースを選択しました。
彼ちゃんは、ガーリックソース。しかも、ハンバーグ1.5倍（笑）
ハンバーグ好きだもんね～
ハンバーグを一口食べたその瞬間、
『わぁ・・・・牛だぁ。』
って思いました。
そして、ナツメグとブラックペッパーの香り。
香辛料は結構きいているのに、しっかりお肉の風味もある。
『
・・・・・・おいしいね』美味しいです。
このハンバーグ、凄く弾力があって、ナイフで押すと戻ってくるんです。
でも、やわらかいんです！！もちろんボソボソすることもなく、
ナイフで押すと、透明な肉汁がじゅわっ、とあふれて、
濃いソースに、透明な肉汁が広がります。
付け合せはお花型にきった人参、ブロッコリー・・・これは、普通でした。
でも、じゃがいもの・・・う～ん、正式名称はなんていうのか
わかんないですが、じゃがいもとチーズのミルフィーユ仕立て、とでも言うところでしょうか。
スライスしたじゃがいもを何層にもチーズと重ねて焼いたものです。
彼ちゃんは、とっても感動してました。
今度作ってあげるね( ´艸｀)
ハンバーグの上に乗っているカリカリの玉葱は、
甘く、ソースにからめ、ハンバーグと一緒に口に入れると、
かなり幸せを感じます。にんにくソースも、とても香ばしくて美味しかったです。
でも、個人的には、ご飯がいまいちだったかなと思います。
ざんねん。
最後に、コーヒーか、デザートにアイス（バニラか抹茶）どちらかを選べます。
トータル、1200円ちょっと。
でも、めちゃめちゃ満足できるランチを頂きました。
とってもとっても幸せでした。
このブログを呼んだ方、全員に食べて欲しいです。
彼ちゃんからも、
『近所にいい場所見つけた～！！！』
『てん、今日はいい仕事したな！』
『この店は、絶対又着たくなるお店だ』
と大絶賛。
近くの方が折られたら、是非ご利用くださいませ( ´艸｀)
お読み頂き、ありがとうございます（・∀・）