先日・・・・
おにぎりのお弁当のとき、そごうで生春巻きを食べていて
『作れる範囲だよね～』
と思い、本日作りました～
凄く堅いライスペーパー。
実は触るの初めて。
水に浸して、2分程度放置すると、
あの生春巻きの皮になるのでした。
中身は、スモークサーモン・サラダ菜・クリームチーズ・パプリカ・大葉・春雨・きゅうり。
簡単でした♪
でもね・・・・
どうしても性格上・・・・・
一杯作っちゃうんだよなぁ。
今日も、2人で4本。
3個に切ったから1人・・・・
6個∑ヾ(￣0￣;ﾉ
食べ切れね～(´Д｀；)
しかも、具もたっぷり（笑）。
プラス、またまた大量の野菜炒め。
何でこう、お上品に作れないのかしらね～
実家では大鍋で作ってたから・・・
どうしても、そういう感覚になっちゃうんですよね（笑）。
でも、野菜をたくさん食べたいとき・・・・
ありあわせの材料で色々試せそうだから・・・・・。
今度は、今日作った豚肉のそぼろでも巻いてみようかな？？？？？
そして、
後日・・・・・
食べ切れなかった春巻きをもう一回食卓に・・・・・
キャ～Σ（＠д＠；）
皮が・・・・
ふやかす前に戻ってるっ！！！
生春巻きを保存するときは、完全密封でラップで包みましょう。
お読み頂き、ありがとうございます（・∀・）