もう師走に入って半月がたちました。
先日ぼ～(* _ω_)...
っとTVを見ていて、
このたびお正月に向けての予行練習ということで・・・・
『おせちなんて、伊達巻と栗きんとんがあればいいっヾ(｡｀Д´｡)ﾉ』
という彼ちゃんのために伊達巻を作る事にしました。
はんぺんを滑らかになるまですり潰し・・・
分離を防ぐためにも、少量の卵をくわえながら混ぜる。
残りの卵に調味料を入れ、
よく混ぜた後、中火で蒸し焼き。
くるくると巻いて、コップに立てしっかり冷やす。
冷めたらはずして、きると・・・・
真ん中のところはちゃんと渦になってます。
どうしても、端っこは無理ですね。四角に切れば出来るんだろうけど（笑）。
買うと1,000とかするので、作った方がいいですね。
本番は、もっともっとふんわり作るべく、研究中です～♪ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
お読み頂き、ありがとうございます（・∀・）