おはようございます。
豊橋の酒屋 下條屋です。
昨日の日本酒作り体験にご参加された午前中のお客様
あの雪の中無事にこられてよかったです。
ノーマルタイヤで午後のお客様には危険のため今回は見合わせていただきましたが
美味しいお酒が出来るまでしばらくお待ちくださいませ。
蓬莱泉ブログにて後日UPされますのでチェックしてみてください。
午前に仕込んだお酒
仕込み 98号
午後に仕込んだお酒
仕込み 99号
http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/
今回のお酒は今までにない酵母違いで利き酒の練習もできると
柳田杜氏さんがおしゃっていました。
出来上がりに期待します。