久しぶりの投稿です! 少しずつ春めいてきましたねっ⭐️ 今回は、次の11日日曜日に先月同様味のギュッと締まったいちご(章姫)を提供して下さるゲジSun・まるしぇの 生産者さん
いちごのハウスは一棟のみ。生育不良もありなかなか出回らない芝田くんのいちご🍓
菜園生活 かぐれ 芝田琢也くんの圃場見学に行ってきました!
芝田くんは、ゲジSunと同い年の、東京農業大学出身の本格的な農家です。基本的には、有機栽培。アブラナ科の野菜に対しては、圃場の関係により低農薬栽培をしています。
いちごは、廃菌床を活用しながらの有機肥料100%使用で、低農薬栽培。
実はこのいちご栽培🍓現在、苦戦中とのこと。
苗の段階で、大きな苗であったため、定植後の根の張りが良くなく、生育がなかなか進んでいません。まさに一年一作、毎年一年生。
先日参加した有機農業講座でも、植物の初期の根張りの大切さを学んでいたので、すっと理解できました。
それでも、味の凝縮されたいちご🍓が実ってましたよ! 授粉用のミツバチにも久しぶりにご対面
栽培方法の特徴は、敢えて摘果をせずに大きさを不揃いにしている点! ご購入いただく方々の要望によりサイズを整えているのだそう。
となりのハウスでは、有機栽培のほうれん草が順調に育っておりましたー。
普段から1年半以上の関係を維持させていただいているため、毎週水曜日のゲジ・まるしぇ@野菜食堂 堀江座さんと、毎月第2〜4日曜日の試食・直売会@石窯パン工房 ダンマルシェさん(西神→大久保北→朝霧台店)にて、来月までは確実に並ぶ予定です⭐️ ぜひぜひ引き続き よろしくSun❣️
お米もこだわってますよー
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