いちご一会❣️ 生産者さん紹介その②

   この日曜日に試食&直売会@自然派パン屋 ダンマルシェ  西神店  にて店頭にお届けさせていただくのは、いつもゲジ・まるしぇでお世話になっております  山谷農園さんのこだわり 苺🍓です。

品種は、今回はおいCベリーと紅ほっぺ。

神戸市西区神出町にて、保田ぼかし発酵肥料とバーク堆肥を中心に有機肥料100%栽培されているなかなか稀な御仁。ゲジSunとの縁は、兵庫楽農学校 研修コースでの同期。共に試行錯誤しながら様々な作物を1年かけて苗づくりから販売まで汗を流しました。農業をされる以前も、自らの事業で仕事をされた素晴らしい経営者さんです。また、四月あまりには、ご興味ある方々と共にいちご狩りなんてのも良さそうですね！

なんと、今の時期は苗を移し替えて定植後は、いまだ農薬不使用なのですよ。ハウス外には、交配用のミツバチも年々巣箱を増やされ、初夏にはとても美味しいハチミツも収穫されて楽しまれています。

  基本毎日欠かさず、一株ずつお世話をされて、まさに人柄がそのまま反映された 素晴らしい苺なのです。  中には糖度も20度近いものもありますよ。大変価値のある試食！ ぜひ、お楽しみに

   見ただけでも、この寒さの中しっかりと生育しているのがわかりますよね！

  また、山谷さんは、露地では、無農薬・無肥料栽培で、今回は岩津ねぎやホワイトスターねぎも栽培されてます。寒さゆえに、緑の部分は、枯れがでてますが、エネルギーに満ちた  おネギも少し販売させていただく予定です⭐︎

ちょいとわかりづらいですが、前回の堀江座さんで並ばせていただいた際のものをご参考に！

  明日は、もう一軒のいちご  提供  生産者さんご紹介できたらと思います❣️