本日は定休日の火曜日７月６日でございます。
前回にお家キャンプめしでブログを書きましたところ
(*^▽^*) かなりの反響 でした（今時だとバズった・・・？）
そんなんで、調子こいてしまいまして『part２！』
掲載しちゃいますね （笑）・・・・・・・・・・・・・！
今日は、前日のTV番組を見て、鉄腕ダッシュなんだけど
スープカレーなどを作っておりまして、
(*^▽^*)よしっ！ これにしましょう・・・！てなノリで準備しちゃいました！
食材ですがアスパラ・カボチャ・ニンジンは購入しましたが
(*^▽^*)
ジャンボピーマン・ズッキーニ・タマネギ・ジャガイモ・トマト・ナスは
すべて自家菜園野菜なのです。
ジャンボピーマン大きいでしょう
やわらかくて、とても美味しいんですよ！(自慢！)
料理の前に私自身に燃料補給（聖水ですね）
これは先日なんですが福島県会津の方にアウトバックX-BREAKを
購入いただいて、その方が福島県酒販株式会社さんにお勤めだったので
『何かお勧めのお酒はないですか？』と尋ねたら
『お勧めの１本は蔵出し限定全国８００本のこれを飲んでみてください』と
推められたので『即！購入』しちゃいました。
日本人って『限定』の２文字によわいですよね(*^▽^*)
早速、聖水を補充すると(*^▽^*)『美味い・美味すぎる』
よくみんな飲んで言うのが『豊潤とかフルーティとかおっしゃいますが』
これは、すべてを兼ね備えていますね！
余計な例えはいりません、『本当に美味い』
『飛ぶぞ・・・！』
東豊国 大吟醸 蔵出し８００本限定品！是非！ご賞味ください。
って(^^♪話が脱線しちゃってますね！
本題に戻ります。
ニンニクのスライスを先にオリーブオイルで炒めておいて
チキンの手羽元をしっかりと焼き目がつくまで焼きます。
手羽元は塩コショウで下味を付けてあります。
ちょっと割愛しちゃいますが、その後の野菜を炒めます。
スープカレーの味付けにカレー粉や・・・その他の味付けは、
私には無理と判断しましたので、『手抜き』ですが市販のスープカレールーを
購入しまして、『手抜きではなく正解(^^♪』
後から味調整でカレー粉・ガラムマサラ・コンソメ・バジル・ローストガーリック等々
自分なりに『味変』してみました。
てな訳で完成となりました。
この後に我が家の夕食に出して、家族全員で実食！
嫁さん子供たちの感想は『父ちゃん美味いよ・・・！』
(#^.^#) お世辞でも嬉しいな・・・！
あっ、そうだ！家族で食べられなかった子がいました。
我が家の愛猫の『クロちゃんです！』
私は♀少し不満だニャンと言うお顔ですね(#^.^#)
この後にチュールを食べて、満足そうでした（笑）
最後までお付き合いありがとうございました。
そのうち本当にソロキャンプデビューしますので
お待ちくださいね！