おもいでの大きな樹小山流バウムクーヘン小山さんが幼少の思い出をモチーフに、大樹の幹をイメージしてつくったバウムクーヘン。しっとりふんわりの食感に焼き上げている。多いときには1日70万円を売り上げる超ヒット商品｡(1050円）小山ぷりん|噌隙鞭雲ﾂ騰蓮鯨際立てるため、卵の使用量を抑えて仕立てる｡とろけるようになめらかな口あたり、あっさりとした後味が人気。（262円）小山ロールじゃないロールケーキ雑誌の企画から生まれたロールケーキ。看板商品｢小山ロール｣と異なり、卵の風味をしっかり味わうロール生地が特徴的。
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