節約といえば乾物！
と
思い込んでますｗ
ねこむすめです(・∀・)
昨日の夕食は
自家製ミンチを早速使って
麻婆豆腐（ミンチ・角切り大根・木綿豆腐）
人参ときくらげの玉子とじ
春雨サラダ（糸切り人参と千切りキャベツ）
わかめスープ
きたろーくんが絶賛してくれたのが
この
春雨サラダ(･ω･)b
春雨を戻して
その間に
調味料を合わせて
（砂糖大匙半分・醤油大匙１・酢大匙２
適当なんでお好みでｗ）
レンジで１０秒チン！
具材を切って
（本当はキュウリとハム等がお勧めｗ）
春雨の水気を切ったら
具材と合わせて
野菜の水分が出ないように
胡麻油で和えてから
調味料入れて混ぜ混ぜ(・ω・)/
最後にすり胡麻も混ぜて
錦糸卵を散らして
出来上がりー(*ﾟｰﾟ*)
１０分くらいで出来ますｗ
冷やす場合は
混ぜ混ぜ(・ω・)/した後
平たいトレー等に広げて冷やすと
味が馴染んでいい感じです。
超！個人的に
錦糸卵は常温が好きｗｗ
胡麻油で先にコーティングしたり
すり胡麻に水分吸わせたりすると
ベチャっとならなくて
良いですー(*^▽^*)
こないだから
ねこがｗ
どうしても食べたくて
この為に春雨買っちゃいましたｗｗ
ねこが食べる前に
完売してたけどΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
味見したからいいけどねー(｡・ε・｡)
春雨やきくらげや高野豆腐ひじき等
乾物は
安くて栄養価も高いので
結構多用します(´∀｀)
切り干し大根だけは
辛味が強いしっぽの部分を
皮ごと切って
洗濯ネットにキッチンペーパー敷いて
入れて干して
画像が汚くてすみませんｗ
手作りーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
きたろーくんもねこも
大根の辛味はあんまり好きじゃないので
１本買いしたら毎回これｗ
干しておくだけで良いので
お勧めです(°∀°)b
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