レストラン ジュン

備忘録です。
昨年秋に行きました。

九州生まれのおばちゃんのほんま、旨かちゃんぽんばい。
一度来てみて食べてみてみれ。

たしかこんなフレーズのCMです。
お店は札幌の簾舞（みすまい）、国道230号線近くの住宅街にあります。

夕方に訪問。
店は普通の住宅で、店の客として入る場合チャイムは鳴らさないよう
断り書きがあります。それでも習慣的にチャイムを鳴らしそうに（笑）
普通の住宅なので玄関で靴を脱いで上がります。
店内の画像は食べログで見てください。



店内は普通の住宅のリビング、仏間をホールとして提供してます。
目のヤリどころに困ります（笑）
先客なし。厨房兼ホール2名。
長崎ちゃんぽんとミニ豚丼のセット￥1050をオーダー。
まつことデラックス10分。

なかなかボリューム感があります。

浜ちゃんぽんしか知らないので、全然違うビジュアルに驚き。
スープをすすります。
しょっぱ味薄く、甘み僅か、酸味なし、旨みたっぶり！
とろみはないけど味わいはクリーミーでコーンポタージュみたい。
麺は西山ラーメンの太麺、パスタみたいで茹で加減柔らかいです。
でもこれが本場のちゃんぽんなんですね。
美味しいです！

次、豚丼。

こちらは。。。でした。
でもちゃんぽんは好きです。
店主のおばちゃん、厨房のもう1人が新人だったのか教育的指導を
客に聞こえる声量で言ってました。そこがちょっと残念でした。

レストラン　ジュン
住所　札幌市南区簾舞1条5丁目9-1
TEL　011-596-3676
営業　11:00～21:00
定休　月曜・火曜
席数　25席 （テーブル席6人用×1　8人用×1　座敷3人用×1　8人用×1）