春のドラマがいよいよスタートしましたね。
今回は。。。仁一点かな～。一応全部見てみるけど～。
仁の前作は面白かっただけに期待してます。最終回が
消化不良感があったのでそこだけ心配だけど～。
さて、久しぶりに外食です。
さっぽろラーメン桑名 時計台店に行きましたよ。ここは
数十回行ってます。公式サイトで知ったんですが本店は
閉店したらしいです。席数から今後はこの時計台が旗店
になるのかな？
外観、店内画像取ってないので公式サイトをご覧下さいね。
先客４名、厨房２名、ホール２名でした。
いつものごとく味噌ラーメン\840-をオーダー。
待つこと約10分。
いただきマウス♪
（T▽T）うまい～
以前も記事にしたけど味のバランスが非常に好きなんですよ。
スープは30時間掛けて煮込んだ豚骨、米こうじを使用した
無添加味噌ベースのタレは三ヶ月ねかしたものだそうです。
スープはとろみがあって咽喉越しマイルド、しょっぱ味強め、
旨味たっぷり、酸味少々。奥原の久楽ほどじゃないけど甘味も
少々あり。背脂も浮いてて、スープを放っておくと丼表面に膜が
出来ます。
麺は西山製麺、中太縮れの湯で加減普通。
美味しかった！
ごちそうさマウス♪(*´∀`)
さっぽろラーメン桑名
http://www.sapporo-kuwana.co.jp/
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