Curry Di SAVOY

札幌の有名店、サヴォィに行ってきました。

場所は東急ハンズの近くです。雑居ビルの
地下にありながら行くといつも混雑してます。
禁煙・喫煙聞かれますが混んでるので選んで
るとすぐ座れません。結局禁煙席に。

店内の見通しがよく入ると注目を浴びます。
厨房、カウンター、テーブル席と平行に配置
されてます。

店内画像はありませんが洋風の落ち着いた
内装になってます。

ここはトリガラ、香味野菜などを１０時間以上
煮込みスープをつくるそうです。早速野菜カリー
\1,155-辛さ4番目でオーダー。

食べた印象はチュッタから甘みをとった感じ。
しょっぱみ強く、酸味少し、旨みあり。スープ
はサラサラです。写真の通り野菜が多い！

ブロッコリー、しめじ、芋、菜の花、オクラ
れんこん、かぼちゃ、なす、ピーマン、インゲン
にんじん、ミニコーンが入ってます。野菜１つ
１つが大きいので私でもお腹が満たされました。

美味しい事は美味しいです。昔からの味を守り
続けてる感じで個人的にはもう少し酸味があった
方が良いと感じました。

ホール2名厨房2名の対応、接客は普通だったと
思います。ホールはほぼ満席、オーダー3番目位
で提供まで15分でした。

http://www.curry-savoy.com/

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