国民食堂 （ラーメン）

札幌市内繁華街、観光客が通いやすいお店を紹介するように
心掛けておりますが、ブログ仲間のひろ様がヘビーローテー
されていて気になっていたラーメン屋さん、国民食堂に行って
来ました。場所は新川イトーヨーカドーの近所です。

外観

内観は撮影不可の為、画像なし。カウンター7席のシンプルな
作り。18時半くらいに行きましたがほぼ満席。店主が一人で
切り盛りされていらっしゃいます。

メニュー

ひろ様の国民食堂記事の中でも気になっていた「ごまから麺」
￥700-をオーダー。

中辛です。
一口目でラー油でむせてしまいました＾＾；
でも舌に来る辛さではないです（私は）。
ごまから麺は鶏がら味噌ベースのスープです（多分）。だしは
鶏の他に昆布というシンプルな物らしい。ゆえに旨味もシンプル。
しょっぱ味は普通で、スープの印象はマイルド系です。

麺は白くて細めのストレート。これは加藤麺？これってオーダー
しないと出て来ない麺じゃないだろうか。。。たまたまかな？
料金は据え置きでした。茹で具合は丁度良かったです。

美味しい一杯でございました。＾＾

国民食堂
http://ameblo.jp/kokumin/

詳しい地図で見る