札幌の高コストパフォーマンス中華 満漢楼

オープン当初、札幌のローカルTV局でも取り上げられ話題を呼んだ
東急インプラザ109の中華　満漢楼へランチに行ってまいりました。
何が話題になったかと言うとその値段です。50品以上の本格中華が
ランチバイキングで\1,000-なんです。ここはそれだけでなくさらに
北京・上海・広東・四川の中国四大料理がこの一店で手軽に楽しめる
という所も売りとなっています。

オープン当初はウェイティングの行列で凄いと聞いていましたが、
時間の経過と共に落ち着いてきたのか、はたまた平日だったからか
すんなり入店することが出来ました。

店の雰囲気は新しくて綺麗なんですが調度品がどうも大衆向きな
印象を受けます。ビュッフェボードの周りにテーブル数席と他は
仕切りのある準個室があります。

前菜コーナー

主菜コーナー

主食コーナー

この隣にスープや点心も置いてます。また向かいがドリンクコーナー
でコーヒー、お茶、オレンジジュースがセットされています。

デザートコーナー

前菜

　

主菜

　

　

主食

点心

デザート

前回のSKY Jの時みたく綺麗に盛り付け出来ませんでした。m(_ _)m
http://blogs.yahoo.co.jp/geforce42001/40185258.html

で、肝心のお味の方ですが美味しいですよ。中国四大料理は混在して
ビュッフェボードに置いてあるのでどれがどれだか素人の私には違い
がわかりませんでしたが、きっと4種の調理でわかれているのでしょう。
全部手作りでこの味でランチバイキング\1,000-（60分）というのは
驚異的な高コストパフォーマンスです。

厳しい事を言えば食材1つ1つのカットの仕方、食材調理に少し粗野な
印象を受けます。また絶賛する料理はと言えば特にありませんが、
しかし量をこなすバイキング、たった\1,000-なら贅沢も言えず致し方
ないでしょう。サービススタッフについてはアテンドする黒服の方が
1人いただけでした。配置人数が全然いません。平日で混んだら一体？
恐らく普段の傾向から席の回転率を見越してそのようにしているので
しょう。ハンバーガーで言うとマックって印象、庶民の味方＾＾

東急インプラザ109 2F満漢楼
http://www.plaza109.com/

次回は同じ中華でも対極をなす所をご紹介します。