イタリア料理カプリチョーザ札幌エスタ店へ行ってまいり
ました。
http://www.capricciosa.com/index.html
同僚のいまいしゅうへい君は渡り蟹のトマトクリームスパ
ゲティとピッツァマルゲリータ、いうちたつや君はランチ
セットで魚介入りスパゲティペスカトーレとエビとトマトの
クリームチーズドリアを、私はトマトとニンニクのスパゲティ
、エスカルゴのオーブン焼きをオーダー。
生まれて初めてエスカルゴを食べましたが「旨い！」味付け
はガーリックテイストのバターソース。鱈の白子並みの弾力
歯ごたえで想像より柔らかかったのに驚きますた。
トマトとニンニクのスパゲティもかなり美味しかったですが、
特筆すべきはいまいしゅうへい君のオーダーした、渡り蟹の
トマトクリームスパゲティ。いまい君が「渡り蟹よ、よく渡って
来てくれた」「シェフを（我々のテーブルへ）」と終始言って
いるのも納得の逸品です。