どうも、こんにちはRyu1でございます。

ほうれん草って、

栄養価が高い

ってイメージありませんか？

もちろん、

栄養価は他の緑黄色野菜と比較すると、

まあまあ高いんですけども、

実際の数値よりも高い印象があります。

これってポパイの影響なのかしら…

ということで、今回は、

ほうれん草とハムのソテー

レシピをご紹介いたします。

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■調理時間
10分

■材料(4人前)
ほうれん草：1袋
ハム：1パック
酒：大さじ2杯
★醤油：大さじ1/2杯
★おろしにんにく：小さじ1/2杯
サラダ油：小さじ1杯

■作り方
①ほうれん草の根元を切り落とし4等分にし、ハムは1cm幅に切る。
②フライパンにサラダ油を入れ、ハムをさっと炒める。
③ほうれん草を入れ、酒を加えほうれん草に火を通す。
④★を加え、水分がなくなるまで炒める。