どうも、こんにちはRyu1でございます。

冷やしトマトって、

居酒屋にあるド定番メニューだと思います。

だけど、Ryu1さん的には、

暖かいトマトってのも甘みが増して結構好き。

ということで、今回は、

ミニトマトとエリングのバター醤油

のレシピをご紹介させていただきます。

✁︎---------✁︎ｷﾘﾄﾘ線✁︎--------✁︎

■調理時間
5分

■材料(2人前)
ミニトマト：10個
エリンギ：1パック
バター：10g
醤油：小さじ2杯
黒胡椒：適量

■作り方
①エリンギを3等分の長さに切り、薄切りにする。
②トマトはヘタを取り除き、半分に切る。
③フライパンにバターを入れ中火で熱し、エリンギを3分程炒める。
④ミニトマトと醤油を加え、全体を絡ませる。
⑤器に盛り付け黒胡椒を振る。

✁︎---------✁︎ｷﾘﾄﾘ線✁︎--------✁︎

peccoを運営しているというのもありますが、

本当に効率よく余った食材を使って料理したい

という気持ちが多きいです。

これは、経済的理由よりも、

買い物に行くのが面倒という

出不精が優先されるのかもしれません。

献立を考える悩みを少しでも解消できればと強く願っております。

【冷蔵庫レシピ料理アプリpecco(ぺっこ) 】

☝️App Storeから「pecco」で検索📲

🔽 iPhoneでダウンロード！

https://apple.co/2SVs1fl

🔽 Androidでダウンロード！

http://bit.ly/2QpygGz

絶品！ミニトマトとエリングのバター醤油