どうも、こんにちはRyu1でございます。
下北沢へ訪れました。
予定時刻より、早く到着し。
昼飯も食べてなかったので、とあるラーメンへ。
こちらは、ミシュランのビブグルマン獲得店舗。
ストパフォーマンスのよい良質な店に与えられる評価システムで、東京版では5000円以下限定で与えられます。
私が普段食べるラーメン屋と比べるパンチに欠けそうです。
売りは、化学調味料一切不使用！
さて、味はどんなものなのか。
チャーシュー麺、大盛り、海苔トッピング。
スープを一口。
う、旨い…
これ、確かに相当クオリティ高い！
魚介系の旨味が非常に濃縮されています！
食べ進むにつれて、感動は大きくなり、最後の1滴まで美味しくいただけました。
二郎系も大好きだし、これからどんなことが起きようと食べ続けるけど、たまには、こういうお上品な1杯もいいな。
堅苦しいレストランは苦手だけど、たまには行ってみるか。