【時短レシピ】無限ピーマン

どうも、こんにちはRyu1でございます。

少し寒い日が続いております。

気温の変化により体調も崩しやすくなるので、ビタミンを摂取しましょう。

ビタミンAとビタミンCは細胞を活発化させる作用があるので、免疫力向上や抗酸化作用（俗にいうアンチエイジング）に効果的です。

そんなビタミンAとビタミンCを多く含む食材がピーマンです。

ビタミンAはトマトと同様、ビタミンCに関してはレモンの倍も含まれております。

という事で今回はそんなピーマンを手軽に大量に食べれちゃう

無限ピーマン

のレシピをご紹介させていただきます。

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■調理時間
5分

■保存期間
冷蔵庫で4日目安

■材料(2人前)
ピーマン：5個
ツナ缶：1缶
★ごま油：大さじ1杯
★鶏がらスープの素：小さじ1杯
★塩胡椒：少々
★かつおぶし：適量
★白ごま：適量

■作り方
①ピーマンはヘタと種を取り除き、5㎜幅の輪切りにする。
②耐熱容器にツナ（オイルごと）、★を加えて混ぜ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱する。

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ピーマンは緑、赤、黄色と存在しますが、

皆さんは違いをご存知ですか？

緑と赤は全く同じ品種です。

未熟なものが緑色で、完熟すると赤色に変わります。

黄色は別の品種になります。

ちなみに、パプリカはビタミンCが更に豊富で、ピーマンの倍近く含まれています。

つまり、レモンの4倍含まれています。

どこの企業が考えた定説かは分かりませんが、

ビタミンCの含有量の例えって一般的に、

『レモン〇〇個分のビタミンC』って言われますよね。

でも、別にレモンってそんなにビタミンCが多い食材じゃないですよ。