どうも、こんにちはRyu1(りゅういち)でございます。
先程の賞味期限が切れた納豆を何にしたかと申しますと。
キムチ納豆
を作りました。
https://pecco.site/%e3%82%ad%e3%83%a0%e3%83%81%e7%b4%8d%e8%b1%86/
料理を美味しくするコツに、
相乗効果
というものがございます。
かつお節と昆布の合わせ出汁
なんかは相乗効果の代表ですね。
私は同じカテゴリの食材を組み合わせる相乗効果もあると思っております。
今回のキムチ納豆もそう。
発酵 × 発酵
他にも様々な組み合わせがあるので、どんどん紹介していきます！