どうも、こんばんはRyu1（りゅういち）でございます。
今回は、
和えるだけで作れちゃう
キャベツのごま和え
のレシピをご紹介させていただきます。
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■調理時間
3分
■材料(2人前)
キャベツ：1/8個
黒すりごま：大さじ1
砂糖：小さじ1
醤油：小さじ1
■作り方
①キャベツをざく切りにし、沸騰した湯で1分半ゆでて水気を切る。
②ボウルに全ての材料を入れて和える。
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キャベツには、ビタミンCとビタミンKが多く含まれており、
風邪の予防や、肌荒れに効果があります。
また、血液の凝固促進、
はたらく細胞という漫画では、
血小板ちゃんがその役割を果たしております。
また、キャベツには、キャベジンという成分があり、
胸やけを抑える効果があります。
だから、揚げ物には千切りキャベツが添えられているんですね。
納得！
あっ！
すいません。
peccoをカンニングしました。
peccoには、食材や栄養素についての、
コラム等も入っているので、是非ご覧ください。
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