どうも、おはようございますRyu1（りゅういち）でございます。
当ウェブログを書くにあったって、
事務所にいる社員たちと、
『どんな話をお届けするべきか』
って話を週に1回行っております。
その中で、
栄養学の話をしようとなりました。
なかなか間違っている情報を持っている人もいるし、
似非科学で意図的に誤解を生むような、
商品とかも広がっております。
まずは、
ビタミンの話をさせていただきます。
ビタミンには、13種類が存在します。
大分類は、水溶性ビタミン&脂溶性ビタミン
次回から、脂溶性ビタミンの話をさせていただきます。
正しい栄養学を知れば、
料理がもっと楽しくなるはずです！