どうも、おはようございますRyu1（りゅういち）でございます。
昨晩は、こちらの記事にコメントいただき、ありがとうございます。
今後、参考にさせていただき、
レシピをご紹介させていただきます。
今回は、コメントの中でも、
お声が多かった作り置き系で、
牛肉とかぼちゃの醤油炒め
のレシピをご紹介させていただきます。
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■調理時間
15分
■材料
牛肉：300g
カボチャ：1/4個
ごま油：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1
塩こしょう：少々
砂糖：小さじ2
醤油：大さじ2
細ねぎ（刻み）：少々
■作り方
①かぼちゃは1cm幅の薄切りにし、半分に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
②フライパンにごま油、おろしにんにくを入れて香りが立つまで温める。
③かぼちゃを加え、両面に焼き色がつくまで中火で炒める。
④牛肉を加え塩こしょうを振る。砂糖、醤油を加え牛肉に火が通るまで中火で炒める。
⑤器に盛り、刻みネギを散らす。
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かぼちゃには、
抗酸化ビタミン(ビタミンA、C、Eなど)が多く含まれております。
このビタミンは、、、
アンチエイジングに効果があります。
特に、ビタミンAとビタミンEは脂溶性ビタミンなので、
油と共に摂取すると吸収率が上がります。
かぼちゃを料理する時は、
なるべく炒めると、相乗効果で、
マシマシアンチエイジング
できちゃうんじゃないでしょうか。