コロナの流行り始め、家の若い者が、台湾旅行を計画していたのに、行かれなくて、
可哀想だったから、家でパイナップルケーキを作ってあげたのを、思い出した。
レシピ通りにすれば、難しいことはないのだけれど、
中身のパイナップル餡を煮るのには、めちゃくちゃ時間がかかるんですよね。
本物のパイナップルケーキ、
お店によって、味もいろいろなのでしょうね。
他にも、タロイモのパイとか、ヌガーとか、
良い香りのするお茶も、いろいろ買ってきてくれたので、
しばらく、優雅なお茶タイムが楽しめるでござる。
食べ比べが楽しみ〜