使用材料
じゃがいも３個
玉ねぎ１個
にんじん１本
ベーコン１００～１２０ｇ
白ワイン５０cc
コンソメ（固形）２個
塩 小さじ１/４
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ１/２
①鍋にオリーブ油をひき、ベーコンを投入、ベーコンから油が浮いてくるまで炒める。
②じゃがいも、たまねぎ、にんじんを入れて軽く油がまわるまで混ぜながら炒める。
③油がまわったら、白ワイン・コンソメ・塩・こしょうをいれて、弱火で３０分途中混ぜながら蒸す。
少し塩加減を間違えたみたいで塩辛かった。
美味しかったが、肉じゃがは和風のほうが一番。