厚揚げや豆腐ばかり食べている私、
きっかけは月曜日のフィットネスクラブ帰りに立ち寄る
居酒屋さんで出される厚揚げ焼きに嵌まってしまって、
厚揚げってこんなに美味しかったかなあと思ってしまい、
それからはけっこうな量を食べている。
いつだっただろうか日本テレビの『青空レストラン』でジャンボ油揚げを紹介していたので、
新潟のとちお油揚げを取り寄せてみた。
フライパンで適度に焼き、ネギをちりばめて、おろししょうがに醤油をかけて食べてみた、これは厚揚げかあと思うぐらいだった。
これは厚揚げではありません。
