酢豚

　酢豚食べたい、酢豚食べたいとずっと思っていた。昨日に自炊生活ができるようになったので、今日は酢豚を作ってみた。

　食材を買い込み準備はＯＫ、昨晩に下ごしらえだけしておこうと作業開始するが、調味料の分量は忠実にしなければ味が少し変わってしまうのは経験済、しかし計量スプーンがないため目分量に、計量カップや米びつもないのでご飯も目分量、うまくいくか不安だった。

　今回は揚げずに酢豚を作る方法でトライ、久しぶりの料理、計量カップに計量スプーンはいるなあ、その他もほしいものができたし、調味料ももっと種類を買い込まなければ、ダメだなあと思った。

　昼に食べた酢豚は、人には薦めることはできない味だったが、夜は少し酢をたしてみたら味がしっかりのでよかった、しかし揚げる酢豚の方が美味しいような気がする。

　次は何にチャレンジしようかなあ。