鉄鍋餃子

　会社帰りに、なんばパークスのコバランチ内にある、鉄鍋餃子屋さんにて念願の鉄鍋餃子を食してきた。

人生色々、鉄鍋餃子も色々、感動しなかったって感じですわ。

頭の中で、餃子ひとつひとつが隙間なく鉄鍋にしかれ、その全てが羽根といわれるパリッパリの皮で一体化している餃子を想像していたが、ひとつひとつバラバラで皮が厚めの餃子だった。

感想としては、揚げ餃子を食べているような食感だった、けっして不味くわないが、私の好みではなかった。そのうち、噛むとパリッとし中からジュワッと肉汁がでるような鉄鍋餃子に巡り会えるようにアンテナ張り巡らしておこう。