豚と牛蒡と筍の甘辛煮

来月末の旅行の初日・２日目の、電車の切符を購入して、吉兆いや吉鳥で食事して、帰宅する途中で、家の近くのスーパーに立ち寄った。

うろちょろしていたら、牛蒡が無性に食べたくなったので、『豚と牛蒡と筍の甘辛煮』というのにチャレンジしてみた。

とりあえず明日の朝食で玄米と豚汁と一緒にイートしてみよう。煮物は作るのに時間がかかるのを再認識した。甘辛かったらいいけどなあ。