01/14 男の料理(その4) | 外道大王の投釣りオタク
2011年01月14日(金) 22時00分00秒

01/14 男の料理(その4)

テーマ:料理・肴・食材・食事処・七輪 ・旬

今日もシンプルにお茶漬けをアレンジしてみました。


(屮^O^)屮


まずは・・・


カサゴを切り身に・・・


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タッパに・・・ 塩少々、醤油、酒 を適当にね・・・

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二時間程度漬けたら出してみる


ん~~


浸かり加減にムラがあるなぁ~~


ちょっと反省 (;^ω^)


酒も入れて漬け込んだけど・・・


このままお椀に入れると生臭さが抜けきれないので・・・ ちょっと予め湯通ししておきましょう

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もちろんっ! 裏表とね・・・

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後は普通に基本の「永谷園・海苔お茶漬け」でサラサラっといただきました


\(◎o◎)/


カサゴは6~7割火が通った感じが口当たり抜群ですね


お茶漬け・・・ 湯豆腐・・・ 次はどんな料理にアレンジしようかなぁ~

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