01/14 男の料理（その４）

今日もシンプルにお茶漬けをアレンジしてみました。

(屮＾Ｏ＾)屮

まずは・・・

カサゴを切り身に・・・

タッパに・・・　塩少々、醤油、酒　を適当にね・・・

二時間程度漬けたら出してみる

ん～～

浸かり加減にムラがあるなぁ～～

ちょっと反省　（；^ω^）

酒も入れて漬け込んだけど・・・

このままお椀に入れると生臭さが抜けきれないので・・・　ちょっと予め湯通ししておきましょう

もちろんっ！　裏表とね・・・

後は普通に基本の「永谷園・海苔お茶漬け」でサラサラっといただきました

＼(◎o◎)／

カサゴは６～７割火が通った感じが口当たり抜群ですね

お茶漬け・・・　湯豆腐・・・　次はどんな料理にアレンジしようかなぁ～