グルジア独立記念日
特に余興はなく去年11月から就任されているレヴァズ・ベシッゼ 閣下のスピーチと黒海関の乾杯だけでした。
グルジア人チェロリスト ギア ケオシヴィリに初めてお会いしました。チェロ聞ければよかったのに・・・
JICAグルジア担当で、ガンバルジョ！のお客様ともお会いできたのでよかったです。
大活躍のグルジア出身3力士も揃って登場しました。
ガンバルジョ！レシピ協力のプハリとハチャプリ
来週月・火 大阪からグルジア人ビオラニストザザさんがガンバルジョ！で生演奏をしてくれますので、是非ご来店ください
友人と心ゆくまでワインを飲み、ザザはギターを手に歌い出す。
我々にはその歌詞は全くわからない…
しかし、その歌は我々の心をつかんで放さない。
その歌は 人間の魂そのものであり、時を忘れさせる… 。
ザザ・ゴグアはビオラ奏者としても活躍する、在日14年目を迎えるクラッシック音楽のプロ中のプロである、しかし我々の目の前で弾き語りるのはまぎれもなくザザ・ゴクアその人であり、奇跡のうたである。これはザザの才能であると同時に、彼の祖国グルジアの歴史と文化の蓄積の証でもある。
日本テレビ「笑ってコラえて」に出演した時の曲も演奏予定☆
ザザさんの生演奏を聞きながらガンバルジョ！の美味しいワインとお食事をお楽しみください。
グルジアワイン＆ダイニング GAUMARJOS!
2010年5月31日（月）・ 6月1日（火）
18:00～20:00 ・ 20:30～22:30
グルジアンフォークソング
ザザ・ゴグア
ミュージックチャージ お１人様
1,000
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第54回ワイン会 新浦安ブライトンホテル 鉄板焼「燔」
季節の小前菜盛り合わせ
寒平目び昆布〆マリネ
小ヤリイカのファルス詰め
帆立貝のスモークと紅芯大根
蝦夷アワビと根セロリのムース
フォアグラと海老芋のマーブル仕立て
スパークリングワイン
グルジア BAGRATIONI Gold
京野菜と和牛のポトフ仕立て
KONDOLI 2005
白ドライ
Telavi Wine Cellar
下田産金目鯛と越前蟹のかぶら蒸し
本日は超特選松坂牛
サーロインステーキ
付け合わせ 下仁田ねぎ、青森県産にんにくのホワイト6片（水に通して天日干しするので、しなやか）
NAPAREULI 2005
赤ドライ
Telavi Wine Cellar
Château mouton rothschild 1967
今回のワインは、今までで１番保存状態が良く、熟成感を堪能できた。
ガーリックライス 赤出汁と香の物
デザートとシェリー