ソウルフードは「讃岐うどん」
いきなり、必要以上にうどんを輝かせてしまいました…。
猛烈に暑い夏、食欲も落ちがちですが、そんな時は
やっぱり、讃岐うどん！
ゆでてから、水でしめた後、温泉玉子と納豆を入れて
ぶっかけうどんつゆをかけて、混ぜる！！！
すべて市販の材料で、一切包丁などの道具がいらないという
めんどくさがりな私にピッタリの一品☆
この前、栗原はるみ先生がテレビで、
「納豆は、スプーンで空気をよく含むように混ぜると美味しい」
とおっしゃっていました。
いつもは、もともと納豆が入っている、発砲スチロール（？）の
容器のなかで、せせこましく適当に混ぜていましたが、
うどんのどんぶりに移して、のびの～びと混ぜてみたら、確かに
クリーミィー度が増して、まろやかになりました。
やっぱり、猛暑はネバネバパワーで乗り切ろうっと！
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