先日両親が来た時に、父からは収穫した玉ねぎとニンニクを、母からは旬のさくらんぼ🍒のお土産を頂きました🎵
ここ数日ずっと忙しい日が続いたら、無性にカレーが食べたくなりました。
父の栽培した玉ねぎは私の拳より大きなサイズで
、もらって直ぐに卵とじにして食べてみたら、とても瑞々しくて甘くて美味でした。
この玉ねぎでカレー作ったら美味しいだろう！と思い早速作って食べました
大きな玉ねぎ２個を、たっぷりのニンニクと生姜と鷹の爪とお肉と人参と数種類のスパイスでしんなりとなるまで炒めてお水はあまり入れずにジャガイモも加え煮崩れしない位でカレー粉も数種類入れて最後のスパイスを加え完了♪
カレーって、家庭によって味が違いますよね(^ー^)
きっと皆さん自分好みのカレーを楽しまれているのですよね
私もマイカレーを母からのさくらんぼも加え楽しみました♪
米は福島県産のコシヒカリに発芽玄米とダイシモチ麦を混ぜて炊いております。
玉ねぎ大きいですよね(^ー^)
試しに拳を並べてみました。因みに、私は手が大きいです。ピアノも１オクターブと２つ分の指が届きます(笑)
そんな私の拳より大きな玉ねぎ♪
毎日、父に感謝しながら楽しんで頂いてました♪
今日もご馳走様でした♪
さて、午後からも頑張っていきましょう
