粉末納豆

自家製納豆

粉末納豆

今日は朝から快晴で風が無く良い天気です。
納豆の菌にする粉末納豆がなくなったので作りました。
その粉末納豆でブログ友に頂いた黒豆で納豆を作りました。

ひきわり納豆６パックを水で良く洗い笊に広げ天日で乾燥させます、この時期は１０日ほどでからからになります。

ミキサーで粉砕します。

ビンに入れて保存します、これで一年分あります。

この粉末を使いブログ友に頂いた黒豆で作った納豆ですこくがあって美味いです(^^♪。