中洲の国廣
親しい南区の不動産屋、T社長のブログに触発され、久しぶりに席を設けた。
元、同じバンドのギタリストKちゃんの誕生祝いに、ちょっと旨いもん食おうということで。
久しぶりでもちゃんと焼酎ボトルがある。嬉しいじゃないか。
せいろ蒸しの野菜
焼き物あれこれ（豚カルビ、ウナギ、イモ、シイタケ、など・・・）
名物、博多トリッパ鍋。後づくりはパスタを。
國廣は昨年、東京に出店し、今も調子がとてもいいそうだ。
スタッフも博多からそのまま行って、東京っぽくなく、博多の接客をそのまんま地で行ってるとのこと。
私が知ってるモツ鍋屋も東京に出てずいぶん儲かっている。
東京で暮らすことが嫌いだと思わない人は、チャレンジ大いに結構だ。
飲食の皆さん、東京攻略もいいが、アジアもいいかもです！
先週から今週にかけては、アジアの仕事が目白押しで、バリバリと進行させている。
旨いもん食って、英気を養い、頑張りまっしょー！