苺のモチフィーユ

Ｔ君から東京研修のお土産をいただいた。

モチフィーユという。

　

「東京スイーツ」というブランド化を志向している。

　

確かに餅の食感。

外側の餅の間にスポンジケーキをサンド状にした。

リピート買いするかは・・・？？？

Ｔ君ありがとうございました。