今、福岡で着々と店舗展開を進める店、芋。
今週月曜日、中小企業家同友会、福友支部のクロフネブロック例会の会場がここ。
店の名前、社名も、芋（いも）だ。
ここの伊藤社長もメンバーだ。
元気溢れる社長の話を聞けば、すでに５店舗。
さらに東京にも出店。次は中洲で開店準備中とのこと。
今の不況下では移転した店を、居抜きで引き継ぎ、ほとんど改装せずに営業するというポリシーだそうで、不況下でも投資コストをしっかり押さえた展開で、わかりやすい。
伊藤社長が目指すのはラスベガス出店だと！
すごいですね～。
当日は集まったメンバーも意欲的な方々ばかり。
そこで食べた豚しゃぶしゃぶ。
（黒豚だったような・・・大人数と話してて、メニューに気を回す暇が無くって・・・）
でも、旨かった！
いい肉を使っている
切り方の厚さも程よく、旨い！
また、ここのダシがうまかったなあ。
この鍋で野菜など、一通り終わった後、この汁にそばで締める。
おかげで酒が進み過ぎた。
伊藤社長、これからも頑張ってください！