火曜の昼ご飯。
チャッキーズの片海氏に連れられて、郊外焼き鳥屋さんが、新店舗の計画話に営業同行。
行き道で、ありましたどんめん。麺処峰松本家のオリジナルメニューだ。
年に２～３回は食べてるかな。うどん麺にチャンポン風の具が入っている。
もちろん経営している峰屋は蒲鉾が御本業だから、蒲鉾や天ぷら（練り物の）をカットしたものも入っている。
どんぶりが大きいので最初は驚く
そこへ韓国からのお客さんたち。韓国人の団体観光客がバス二台分。
へ～、こんな店もツアーのコースに入るんだね。
食事時なので、一台ずつ入ると契約か、まず３０人ぐらいが入り、あとでまた入れ替わって３０人ぐらいが入った。
店はハングル語が飛び交う。なんてアジアンチック！
みんな食べてるどんめん。
おもしろいね～。韓国人の感想を聞きたいなあ。
さて火曜の夜はVIPのお客様を連れ、春吉の「はな庵」へ。
私が最もお気に入りの店の一つ。何といっても料理人の大将の料理にかける情熱が、ビシビシ伝わってくるので、食事が楽しい。ほとんど必ずカウンターに座り、対象のうんちくを聞きながら食事をするのが実に楽しい。
カウンターが特等席だ。
刺身も上等。新鮮。うに、はもに梅肉、海ぶどう、 特上の味覚の調理に舌鼓！サイコー！
鯨、とろ、など、紫陽花を添え、彩りも鮮やか。
他にも、はもをすり身にして、蒲鉾状にしてそうめんのようにした具のおつゆとか、ほーんと日本人の正統派の味覚を堪能！
今日の焼酎は坊津（ぼうのつ）
芋でも甕仕込みだから、品の良いゆったりとまとまった味。う、う、うーまい！
最後のデザート、ゼリーだけど。。。
素晴らしい！ビューティフル！ブラボー！オーハラショ！
何で作ったかと大将からの質問を当てられなかった。な、なんと！キューリを漉してハチミツとか混ぜたと！
やるな～、料理人！VIP氏もとても楽しんでもらえた。
では、また来るぜと、VIP氏と中洲へ視察に行くという定番コース。
またまた、夜は更け行く。。。。