こんにちは
いやいや何なの？ってくらい
雨続きのサンシャインコーストです
乾燥機を新しくして本当に良かった
そして今日は水曜日
先週娘から
「久しぶりにシーフードの配達お願いする？」
と聞かれたのでオーダーしました
確か去年は毎週木曜日が配達日だったから
今週もその予定でいたのだけど
先程クラクションが聞こえてゲートまでいくと
エビを持ってる奥さんがいた
慌てて財布を取りに行き
お会計しました。
今回はエビとバラマンディ1キロずつ購入
バラマンディはカットして塩麹につけました
自分では明日届くと思ってたから
急遽メニュー変更することにして
取り敢えずチキン丸ごとのスープは
朝のうちに作ったので
後はご飯炊いてバラマンディ焼いて
サラダを作って
エビを食べるだけ🦐
やっぱりシーフードを配達してくれるって便利
家の近くには魚屋さん無いからね
娘はオイスターが食べたいと言うけど
高いから却下🙅
我が家は誰も生でオイスター食べません
でさ、元々身が小さいでしょ？
オーブン入れたら爪くらいに小さくなるし😆
それに高いお金出したくないもん
チキンの丸ごとスープは今回市販の
スープの素を使用したのだけど
中々美味しく仕上がってます。
香辛料の香りが薬膳ぽい
初めてこれを使いました
