普段見つけ難い魚が食べたくなって日曜朝市に行きました。
狙いは、マナカツオ・シズ（ウオゼ）・カマスで、刺身（炙り）でいけるもの。サブでヘダイ。
６時頃から準備中のお店をぐるぐる探しますが中々見当たりません。全ての魚種があるんですがヘダイを除いて小さい。
まだまだ準備中なので探します。
６時半を過ぎてシズ以外は何とかゲット。結局シズをヘダイに切替えて７時を待ちます。
待ってる間、魚市場系Youtuberを見かけました。あの方たちの「安い」「良い型」の取材の根拠はどこにあるんでしょうね。
ネットに入って値札しか見えないタコを「安い！」と連呼。
なので私は今並んでる魚種の情報収集のために見せてもらってます。
さあ、ケンサキイカを余分に買って帰ってカマスは炙りに、他は刺身で頂きました。カマスの炙り・マナカツオの刺身、
とても美味しい。
どれも１匹買いなんて今週は煮付けに塩焼きと魚料理が続きます。