自家製おやつ出来ました!
いつも使っているレーズン、オレンジピール、砂糖
玉子１個、ホットケーキミックス１２０グラム、
バター少々、アップルジュース。
お好みのスパイス、シナモン、ナツメッグ、
コリアンダー、ブラックペッパー
ドライフルーツを適当にはさみで刻み
粉、玉子、砂糖を混ぜ、耳たぶより固めになるように
アップルジュースを入れ
スパイスをそれぞれ３ふり程度ふる
バットにオーブンペーパーをひき、ねたを平らになるように入れる
最後にバターを適当にこまかくしてねたの上におく
１８０度のオープンで焼くこと３０分
こんな感じにできました
粗熱をとってお好みの大きさにカットして出来上がり
これは、なかなかいいおやつになりました
今回、砂糖はケーキ用でなく調理に使っている
茶色のを使ったので、生地がこんな色になりました
この時期、すぐしけるので、小分けにして
袋に入れ、シリカゲルを入れて保存します。