食べきれないで冷凍庫にはいっている玄米ごはんから何か出来ないかとチャレンジ。
１日め、玄米小豆ごはん、お水入れてちょっとつゆのもとを入れて煮る、
かためのお粥が出来たらバッドに、オーブンシートをひき、お粥を平らに１センチほど
の厚さにのばし、おつまみの小魚をトッピングにたし、最後にごま油をちょとふり、
百八十度のオーブンで２０分やく。
お煎餅が出来ないかと期待していたのだが、上はお煎餅ぽく、下はドリアのようなものが
出来た！うちの電気がまでたくとどうしても固い、玄米小豆ごはん、固さもなく、
中華のおこげの感じもして、スナックとしていける
今日は、米と玄米ミックスだきのご飯に、クリームシチューの基と水を入れお粥を作り、
さらにスィートコーンをたし、最後に牛乳をちょっとたし、バッドにシートをひきお粥をひろげ、
その上から余ったパン粉をふり、さらにマーガリンをのせる、２００度のオーブンで２５分。
パリパリドリア煎餅が出来た。チーズとかハムいれたら、玄米ピザになるかも、
お昼ごはんがわりになりました
今ヨーロッパのお菓子の本を読みはじめていて、イタリアでは余ったぱんをお粥状にして、
いろんな材料を入れて、焼いたり、揚げたりしてお菓子を作るらしく、そのアイデアを玄米
ご飯に応用してみました
けっこう、食べられる