野菜 高騰のおりから、もやしにトウミョウが注目！まず、たべにくいお味のトウミョウ、
ごま油をかけてラップでチンの下拵えすると食べやすいとか、TVの受け売り。
トウミョウは、残った根の所を水につけて、日当たりのいい所においておくとニョキ
ニョキ生えて来てまた、食べられます。
もやしは、水ぽさをとるために片栗粉をまぶすと良いとか、ギョーザの時のキャベツ
がわりにいいそうです。
私は、よくラー油のもやし炒めを作ります。ラー油をフライパンに入れてもやしを
入れるだけ、鳥がらスープの素を少し入れて味を調整。中華サラダやラーメンの
トッピングにおすすめ。
さて、私の食状況ですが今日から抗がん剤治療スタート。その前に、食べたいものを
食べるというわけにいかず、
バナナ、おにぎり、ヨーグルト、たまり醤油のお煎餅、ボルビックというラインアップ。
唯一の楽しみは、朝いちで食べるお餅。一個を半分に切ってトースタで焼き。
砂糖醤油をまぶして、今日はこれを焼きのりにまいて、ああ、もたない！病院食
頑張ってレタスサラダ出してくれてるんですけど、病院味？
耐えられません。