カフェを休んで 何をしていたかと言うと、バイトのピンチヒッターが二つ。一つは洋服屋の店員さんで、もうひとつは、前にバイトをしていた国立大学内のカフェのシェフ。前の前のバイトと前のバイト。一体いくつバイト体験してるんだか、(笑)っちゃう
その間にケーキを焼き、材料の買い出しに、久しぶりに御徒町へ、大量使用の場合、アメ横はいい？だけど、全部の材料が揃うわけではなく、私の場合、材料調達が一番の問題かも。結局カフェバイトは、休む予定のシェフが来てくれたので、サード的にお手伝い。ランチ36食売って仕事終了。知り合いに名刺を三枚配って、ちょこっと営業。洋服屋さんは試着までいけたのが、四人。売れたのは、バッグ一つ。新店舗なので、まずどんな店なのか知ってもらうのが大切。お客様としゃべるのが、最大の仕事。疲れるわ！どんな販売でも売る店員のキャラクターは大切だとおもう。やっぱり人、そう思わない経営者がおおいけど！
その間にケーキを焼き、材料の買い出しに、久しぶりに御徒町へ、大量使用の場合、アメ横はいい？だけど、全部の材料が揃うわけではなく、私の場合、材料調達が一番の問題かも。結局カフェバイトは、休む予定のシェフが来てくれたので、サード的にお手伝い。ランチ36食売って仕事終了。知り合いに名刺を三枚配って、ちょこっと営業。洋服屋さんは試着までいけたのが、四人。売れたのは、バッグ一つ。新店舗なので、まずどんな店なのか知ってもらうのが大切。お客様としゃべるのが、最大の仕事。疲れるわ！どんな販売でも売る店員のキャラクターは大切だとおもう。やっぱり人、そう思わない経営者がおおいけど！