冒険って言葉の響きが好きです。
男なら常に冒険していたいですね。もちろんまわりに迷惑かけないレベルで
自分は常に食事が冒険です…
知識もないのにレシピを見ずやってます。
まず、また砂肝に挑戦しました。今回は蕎麦の麺つゆで砂肝と生姜を入れ茹でました。
砂肝は、中は生で血なまぐさい味でしたがコリコリしました。
食感は大分理想に近づいて進歩したけど…お腹大丈夫か不安です。今のところ平気です。
次に、もやしと茹でたほうれん草をバターで炒め、塩と生姜をかけて最後にベーコンのっけてみたけど…味はある台湾料理屋さんで食べた理想の味からかけ離れた、しょっぱいものができました。
今思うと、生姜ではなくニンニクだったのかな？
生姜とニンニクの違いもわからない俺…
最近、なぜか野菜を物凄く欲するんですが、栄養バランスが悪いのかな？こんな感情初めて
