「とうふ屋 うかい」 2

さて～いよいよ、献立
　



お洒落な～器に、のっているのは…「かきしんじょ　たけのこ」
牡蠣、たけのこ共に～季節感…満載です




これは、「あげ田楽」
お揚げを～軽くあぶって、田楽みそが塗ってあります
たぷりな～ネギを乗せて、いただきました
サクッとフワッと、ネギが良くあうっす。

その後、旬の魚をいただいて。。。




「蕪ふろふき」
柔らかい蕪に、田楽みそ。
大根じゃあない所が、良いです。
甘～～～い

つづく～～。