先月オープンしたばかりのこちらのカフェ＾＾
北海道内に7つの宿を運営する「第一寶亭留（ほてる）グループ」が新たにオープンしたこちらは
一流ホテルの料理人が厳選した食材や自社菜園の野菜を使ったメニューを楽しむことができるカフェ
豊かな広葉樹林に囲まれた気持ちの良い空間に佇む、隠れ家のようなお店です。
と説明されています。
平日でそうでもないのになかなかのオペレーションが悪い＾＾；
雨雪の贅沢サラダピザ 1836円（税込） を注文！！
正直、サラダは別の皿にした方が食べやすいですね
ピザ生地はモチモチしていて美味しいです。
サーモンと生ハムがどちらも塩っけが強いので具を工夫すると良いかもしれません
ジェラートは変わった味があります＾＾
でも盛り付け方がなんか少ない！！
まだ慣れていないから？？？
料金 ジェラートダブル450円（税込） なのに＾＾；
なぜか傘を販売してます。
カフェの競争相手がさほどない定山渓ですから一度は来ますが
今後はどうなんでしょうね？