こんばんは
今日はのんびりとした日曜日を
過ごしました
外の気候も気持ちが良い
お天気だったようで·····
今日の夜ご飯は
お鍋(昨日の残り物)野菜と厚揚げと鶏肉の煮物鶏のむね肉バーグサラダ
でした
お鍋は昨日､母と相談して
二種類､作ってみる事になり､
１つは恒例の
『ゴマ豆乳鍋』で､
もう１つは少し前から気になっていた·····
『甘熟トマト鍋』にしました
私はトマトジュースが苦手なので
初めは「大丈夫かな·····
」と思っていましたが､
」と思っていましたが､苦手なトマトの酸味があまり無く､
トマトの旨みがギュッと出ていて
クセになる味でした
凄く美味しくてハマりそうです
私はとろけるチーズを入れました
トマトとチーズの相性は
言わずもがな·····でした
今､父が入院していて
母と二人の食卓なので､
作れる時に作って
それを何日かに分けて食べています
父が無事に帰宅して､
また三人で食卓を囲むのが楽しみです