今週はいつもよりゆるりとした
スパイスがズラーッと並んでた棚は
ちょうど午後から出かけるという、
今日だけ頑張って美味しくできても
現在提供中の我山メニュー
スケジュール。
来週のワンプレートランチの
メニューや段取りを色々考え中です。
料理の試作の前に
冷蔵庫のものを全部出して
冷蔵庫整理から始めます。
いや、別にしょっちゅうやってるから
賞味期限切れの物も
捨てるものもないんだけど
もう儀式のようなものかな笑
スパイスがズラーッと並んでた棚は
今はお気に入りのカップがズラリ✨✨
料理って
素材×調理方法×調味料で
無限に色んなものが作れると思うし
本屋さんに行けば料理本は山ほどあるし
ネットで検索したら
手軽になんでも見れる時代。
そんな今、ランチレッスンをするのならば
やっぱり
日々困ってるのは何？
レパートリーが少ないから？
そもそも料理が嫌い？
献立の立て方がわからない？
などなど、
その人独自の困ったポイントを
解決したいなぁとか
思うわけです。
整理収納を伝えてた時も
そうだったけど、
どの本にも載ってるようなことは
わざわざレッスンする意味がない。
はい、おしゃれにできたでしょ？
みたいな、
インスタ映えの料理を
目指してるわけでもないし。。
ちょうど午後から出かけるという、
我が家の大学生の2人に食べてもらう。
美味しいでー
ってイマイチ参考にならない(汗)
今日だけ頑張って美味しくできても
明日も明後日もご飯作りは続くわけで、
レシピ以外に
お料理苦手でも
仕事で忙しくても
日々のごはん作りを
楽に回していくコツなんかを
お伝えしようかな
と思います。
整理収納もそうだけど、
暮らしを上手く回す
それがストレスなく、家事と仕事を
両立させるコツなんだと思う。
ワンプレートランチレッスン
２／５(水)は🈵
２／２０(木)残席１あります。
詳細はこちらから↓↓↓
◻️ワンプレートランチレッスン
2/5（水）🈵
2/20(木) 残席1
11時～14時
詳細はこちら↓
◻️自家焙煎珈琲体験レッスン
2/26(水)🈵
3/3(火)
10時半～12時半
詳細はこちら↓↓↓
◻️暮らしを愉しむ＊我山流整理術
日程調整中。
リクエスト受け付けてます。
詳細はこちら↓
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⚪１／１３(月)
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⚪１月日程調整中。
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